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  4月25日下午，河北大街茂业中心负一层，“用大馅把春天包起来”2026秦皇岛“海鲜大馅之春”活动现场，来自全市各个县区的21个参赛货摊围成一圈，摆满海鲜大馅的蒸笼一屉接一屉掀开，白汽和鲜味儿一块儿往上蹿。谁家一揭锅，人们就往谁家涌。

  现场调馅、擀皮、包制、上锅每个货摊都忙而不乱，蒸好的大馅饺子和大包子免费分给市民和游客。有的摊主手上不断，嘴里也不闲，介绍着自家特征；有的抽空到别家货摊尝一口、取取经；还有的眼看要揭锅，扯着喉咙喊主持人快来帮衬两句。

  21个货摊，馅料各具心思。北戴河槐海“鲜”疯队以槐花作馅，蒸出的饺子里藏着一股淡淡的甜；北戴河新区名泽餐饮队把海参、鲍鱼、蛏子等8种海鲜一股脑儿装进一个包子；同德饺力全开队用海胆和扇贝入馅，一口下去，鲜甜直冲脑门

  “咱们的馅料不别致，但面皮是特征。玉米面和白薯面包着鲜灵灵的山野菜海鲜馅，越嚼越有味儿。”青龙花厂峪凤鸣农家庄园负责人赵凤鸣说，拿不拿奖不打紧，就想让更多人理解咱们村里有山野菜、长城、瀑布，还有赤色教育基地，欢迎各位去做客。

  渔民海鲜队货摊前架着手机，职工正对着镜头直播。司理韩永亮说：“咱们是31年老店，自己渔船打什么卖什么。今日用的八爪鱼和虾都是早上刚捞的，3斤八爪鱼、8个鸡蛋、两斤韭菜，就这个配比，吃完什么叫春天的滋味、大海的滋味了。”

  “我吃了荠菜扇贝海胆馅的蒸饺和海参蒸包，都是一汁。这种活动一下能尝遍好多种馅，气氛也很好，热烈，满满的烟火气。”市民孙毓敏说。

  邯郸游客李紫嘉和朋友尝过粗粮海鲜大馅后也连连允许：“这在家底子吃不到，野菜搭鲜虾又新鲜又有味，我一定向朋友引荐。”

  据了解，本次活动采纳“线下PK+线上直播”形式，官方经过“秦来”APP和“爱秦皇岛”大众号全程直播，还有50多位主播和美食博主现场开播。

  活动终究决出超级无敌奖1名，最具构思奖、最佳人气奖、地道风味奖、味蕾应战奖和才貌双全奖各5名。

  “海鲜大馅既有海的滋味又有春天的滋味，太能代表秦皇岛的美食文化了。就像说到兰州想到牛肉面，说到保定想到驴肉火烧，说到秦皇岛就应该是海鲜大馅。”秦皇岛新闻传媒集团总司理陈庆新说，接下来，咱们将使用“五一”假日和旅行旺季，经过展开一系列活动，把海鲜大馅推出去、立起来，打造成秦皇岛的旅行新IP和消费新场景。